品茶 品酒

每隔一段時間, 松院長只要有新進的茶, 酒,  必邀一群同好, 品茶品酒...
松院長因為看診關係, 每週四是他最清閒的時間, 上午到關西打打球, 下午悠閒的, 練功,游泳, 真是不錯...
上週松院長就提出邀約,  而我時間上也可,  就答應前往,  之間與嬪連繫, 他也允諾如可, 即時趕回台北,  也將赴約..
這一二週, 我事情也較多, 除了公司一些事, 還有自己論文的另一個階段的開始, 與學校課業的進行, 有些情緒上的壓力, 這剛好是一個可以放鬆的機會...
前幾天就接到松院長得確認電話,  並說明,  他將親自下廚,  我半信半疑.....
週二剛好接獲小米寄來的一箱 屏東枋山的 愛文芒果,  分別給了同事,  阿珠一些,  也準備這 今年因天候因素量少的  愛文芒果, 也帶幾顆給大家嚐嚐吧~
下班直接到捷運站搭車, 心情很輕鬆,  慢慢散步,  搭車,  到新店時,  居然開始下毛毛雨.....
後來得知嬪沒來, 還好啦~ 還有另一位 同學也在 ... 松院長說當作是開個小型同學會吧~ 我想這超小型只有四人的迷你同學會....
因為大人都不在,  加上院長夫人還未下班,  果真...  今天是松院長下廚喔~ 第一次吃,  真是備感榮幸阿~ 哈哈~~
看他一人在廚房忙碌,  也不要我幫忙,  就這樣陸續端出四菜一湯,  真是了不起....
難得的歷史一刻,  一定要記錄這重要的四菜一湯...
1. 香煎挪威鯖魚
2. 炒莧菜
3. 煙燻鹽水鵝肉 (這道是混水菜色,  買的)
4. 臘腸
5. 蘑菇番茄養生湯
外加 二道大溪買的小菜
飯前已經先佐以紅酒,  外加 Bowmore 10 years , 用餐中院長夫人回家囉,  加入餐會..

松院長最主要是這次他要展現他專程到台中去買回,  為了要泡他的珍藏 "普洱" 而採購的,  日本製,  南岩鐵壺,  二只,  一只負責燒水,  一只則專責泡茶水..
之後還有幾只是.. 松院長在山東濟南所買的 曲壺, 線條極為優美 ..

用餐完畢, 院長夫人拿出一些點心, 茶點, 一邊繼續 品酒,  PC-8,  The Balvenie 12 years,  外加 普洱生茶 "圓夢",  還有文革時期熟茶, 千年有機茶...  我可忙碌得很,  桌前擺了一排..  酒杯,  茶杯...
豪同學因為開車來 無法享用好酒 只好流著口水  看我們喝 哈~
聊天之中,  覺得該給嬪一個電話,  哈哈~~ 嬪知道這餐是松院長準備的,  特別叮囑我,  一定要寫下這輝煌的一餐,  哈哈~~ 趕緊拿出紙筆,  用心寫下這頓料理...
與嬪聊完,  繼續我們的迷你同學會,  後來又提到在高雄的娟, 找出電話,  直接 call out,  娟很興奮,  開心,  好久沒跟他通電話,  也有好幾年沒見面了,  雖然同樣在高雄,  住家也不遠,  但每次回家都匆忙,  也沒時間去看他,  藉此機會聊了一些,  娟說 下次組團到高雄去辦同學會...
或許是剛剛空腹先喝了點紅酒,  又偷嚐了一口  Bowmore,   導致我有點頭昏,  飄飄然,  其實還蠻舒服的...
因為是平日, 不好逗留太久,  十點了,  該回家囉~ 我有預感, 今天應該不用睡覺了,  搭了豪同學便車回家,  回到家, 洗了澡,  爬上床,  腦袋又清又楚的,  打開電視,  亂看了一下,  直到快二點,  一點進展都沒有,  只好關燈,  逼自己睡覺...
躺在床上,  翻來覆去,  腦中還是清澈透明 , 沒有一絲想睡覺的混沌....
算了,  爬起來,  又開了電視,  胡亂看了一下,  已經快天亮了,  失敗,  算了,  關燈,  能咪多久,  就咪多久吧~
雖然喝的是普洱,  一般人對於普洱,  較不會影響睡眠,  但是對我而言,  都一樣,  只要是茶湯,  都有作用 ....
不過,  雖然總是會有失眠的風險,  但是我還是喜歡這樣,  品茶嚐酒的機會 .....

    

喔~ 昨天回家時,  松院長還給了 "紅大斗",  "紅上斗" 普洱茶磚,  包裝實在有趣,  看起來好像香皂,  下次找機會,  找幾個同好,  拆開來 品茗一番吧~  

最後, 松院長說, 下次 壓軸,  金門 及馬祖的 "陳年大麴酒" 期待囉~~~